Yeterli c vitamini alıyor musun ?

Beslenme uzmanı Kahrynn Lloyd tarafından, Sağlıklı Yaşam Çeşmesi Kapısı

C vitamini nedir ve neden önemlidir? 
C vitamini (askorbik asit) suda çözünen bir vitamindir. Vücutta aşağıdakileri içeren çok sayıda rolü vardır:

• Bağışıklık düzenlenmesi: yaygın soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonların önlenmesi ve tedavisi, diş eti hastalığı ve saman nezlesi 
• Kemikler, kıkırdak, kas ve kan damarlarında kolajen oluşumu
• Yara iyileşmesini, yanıkları, kırıkları, ülseri ve basınç yaralarını arttırmaya yardımcı olur
• C vitamini, vücudun demir emmesine yardımcı olmak için de mükemmeldir ve adrenal yorgunluk ve tükenme olanlarda enerjiyi artırabilir 
• Karaciğer detoksifikasyonu - C vitamini, karaciğer metabolizması ve fonksiyonu için önemli bir kofaktördür (vücutta oluşan reaktif oksijen türlerine (toksinler) karşı koruma sağlar) 
• Kaşıntı oluşumunu önlemek ve tedavi etmek (zayıflık, anemi, tükenmişlik, eklem ağrısı, diş eti hastalığı ve deri kanamalarına yol açan şiddetli bir C vitamini eksikliği) 

Batı toplumlarında ürpertici seyrek görülürken, Avustralyalı doktorlar "kötü modern diyet alışkanlıkları" ve aşırı ısınan gıdalar yüzünden bunu yeniden yüzeylendirdi. İnsan vücudu kendi C vitamini üretemez, bu nedenle yalnızca diyetimizden almamız zorunludur. Çiğ gıdalarda C vitamini en yüksek seviyede bulunur, ancak fazla ısı ve yüksek sıcaklık C vitamini tamamen yok edebilir. Bir çalışma, yemeklerin C vitamini içeriğini nasıl etkilediği üzerine Uluslararası Bilimsel ve Teknik Bilim Dergisi tarafından yürütülmüştür. Yemekleri 5-30 dakika arasında pişirirken ortalama% 9 ila% 62 vitamin C içeriği kayboldu (aşağıdaki Tablo A'ya bakınız).

Isı C vitamini tahrip ederse, taze yiyecek en iyisidir. Kafein doğal olarak C vitamini seviyesini düşürdüğünden, kafeinli enerji içecekleri ve çalışma öncesi formüllerin 2 saat sonra vitamin C takviyesinden tüketilmesi gerektiğine de dikkat edilmelidir. Herhangi bir sorununuz varsa, daima sağlık bakım uzmanınızla görüşün.

C vitamini eksikliği nasıl önlenir C
vitamini, taze ve çiğ meyve ve sebzelerde en yüksek seviyededir. Yüksek kaynaklar şunları içerir:

• Narenciye (portakal, limon, kireç, greyfurt)
• Papaya, ananas ve kivi meyveleri (ayrıca doğal sindirim enzimleri içerir) 
• Havuç ve kabak 
• Çilek, ahududu 
• Brokoli, Brussell filizi ve ıspanak

Australian Dietary Guidelines'a göre, yetişkinler günde ortalama 5 sebze ve 2 meyve yemeği ve günlük 45-85 mg C vitamini tüketiyor olmalıdır. Günümüzde ve günümüzde bu her zaman gerçekleşmez! Lütfen aşağıdaki Tablo B'de kolay bir genel bakışa bakın.

Aşağıdakilerden herhangi birini tüketerek - C vitamininin günlük ortalama günlük alımına basarsınız:

• ¾ su bardağı portakal suyu (93 mg Vit C)
• 1 orta boy kivi meyvesi (64 mg Vit C) 
• ½ fincan pişmiş brokoli (51 mg Vit C)
• ½ orta boy greyfurt (39 mg Vit C)
• ½ su bardağı çilek (49 mg Vit C) 

Taze meyve ve sebzeler yemek için mücadele ediyorsanız - Neden C Vitamini'nizi artırmak için Sağlıklı Yaşam Güç Tozlarımızı denemiyorsunuz?

Baobab Tozu 6.6mg Vit C 
Camu Camu Tozu 175mg Vit C 
Su, smoothies, meyve suyu, yoğurt ve tatlılara ekleyin.

Spirulina Tozu 30mg Vit C 
Acai Tozu 14.7mg Vit C 
Maqui Berry Tozu 29mg Vit C 
Su, organik elma suyu ile karıştırın veya smoothies, yoğurt ve tahıllara ekleyin